Cocina sabrosa para la salud/ Tasty Cuisine For The Health: Un arte al vapor suave/ A Gentle Steam Art

Tirage limité à 3 000 exemplaires. In-4°, reliure plein skyvertex crème sous jaquette Rhodoïd, dos lisse et premier plats ornés de figures et titres dorés, 354 pp. Bel exemplaire. Ce livre aurait pu s'appeler "les Classiques de la table". Il présente des recettes éprouvées, mettant à l'honneur à la fois la haute cuisine et la cuisine de tous les jours accompagnées d'un index très complet des termes utilisés en cuisine.

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